1日5色の食事
1日5色以上のカラフルな野菜や果物を食べることは、より健康な生活を維持する為の重大な要素の1つです。
大変色の濃い果物や野菜は人体が健康で活力に満ちた生活を維持する為に必要なビタミンやミネラル、食物繊維、その他の天然の化学物質を豊富に含みアンチエイジング効果や癌や心臓病にかかる可能性を減らします。
果物と野菜を多く摂る食事は、様々な癌や慢性疾患を減らします。
健康のために色の鮮やかな果物や野菜を選んで下さい。
ブルー／紫、緑、白、黄色／オレンジ、赤。全ての色の中から選んで下さい。
色鮮やかな果実と野菜は健康を保証します。
だから食料品を買おうとしている時、夕食の献立を考えてる時、外食をしようと計画している時、色の事を思い出して下さい、
そして様々な1日5色を作って下さい。
ブルー／紫 [BLUE/PURPLE]
ブルー／紫の低脂肪食のレベルを上げて回復力を維持して下さい。
危険項目：
- 様々な癌の危険度 [A lower risk of some cancers]
- 尿路の健康 [Urinary tract health]
- 記憶能力 [Memory function]
- 健康的な老化 [Healthy aging]
老化を止めて下さい。
ブルー／紫の果実や野菜は健康を促進してくれる様々な植物科学物質を含み、抗酸化剤やアンチエイジングの有効性の研究がされています。
毎日の食べ物にブルー／紫を入れて下さい：
- ブラックベリー [Purple asparagus]
- ブルーベリー [Blueberries]
- クロフサスグリ [Black currants]
- 乾燥プラム [Dried plums]
- ニワトコの実 [Elderberries]
- 紫イチジク [Purple figs]
- 紫ブドウ [Purple grapes]
- プラム [Plums]
- レーズン [Raisins]
- 紫アスパラガス [Blackberries]
- 紫キャベツ [Purple cabbage]
- 紫ニンジン [Purple carrots]
- ナス [Eggplant]
- 紫ベルギーエンダイブ [Purple Belgian endive]
- 紫胡椒 [Purple peppers]
- ジャガイモ（紫皮紫肉） [Potatoes]
- 黒サルシファイ [Black salsify]
緑 [GREEN]
緑の低脂肪食を食べる事を継続して下さい。
危険項目：
- 様々な癌の危険度 [A lower risk of some cancers]
- 視力の健康 [Vision health]
- 骨と歯の強化 [Strong bones and teeth]
緑で健康に
緑の果実や野菜は健康を促進してくれる様々な植物化学物質を含み、その潜在的な抗酸化作用は研究者の興味を引いています。
毎日の食べ物に緑を入れて下さい：
- アボカド [Avocados]
- 青リンゴ [Green apples]
- 緑のぶどう [Green grapes]
- （樹皮・アブラムシなどの）みつ [Honeydew]
- キウイフルーツ [Kiwifruit]
- ライム [Limes]
- 緑の西洋梨 [Green pears]
- アーティチョーク [Artichokes]
- ルッコラ [Arugula]
- アスパラガス [Asparagus]
- ブロッコフラワー [Broccoflower]
- ブロッコリー [Broccoli]
- ブロッコリーラブ [Broccoli rabe]
- 芽キャベツ [Brussels sprouts]
- ハクサイ [Chinese cabbage]
- グリーンビーンズ [Green beans]
- グリーンキャベツ [Green cabbage]
- セロリ [Celery]
- ハヤトウリ・スカッシュ [Chayote squash]
- キュウリ [Cucumbers]
- エンダイブ [Endive]
- 緑色葉野菜 [Leafy greens]
- ニラネギ [Leeks]
- レタス [Lettuce]
- ネギ [Green onion]
- オクラ [Okra]
- エンドウ [Peas]
- 緑唐辛子 [Green pepper]
- きぬさや [Sno Peas]
- スナップえんどう [Sugar snap peas]
- ホウレンソウ [Spinach]
- クレソン [Watercress]
- ズッキーニ [Zucchini]
白 [WHITE]
白の低脂肪食を食べる事を継続して下さい。
危険項目：
- 心臓の健康 [Heart health]
- コレステロールの正常化
[Cholesterol levels that are already healthy] - 様々な癌の危険度 [A lower risk of some cancers]
白で健康を
白の果実や野菜は健康に有益な様々な植物化学物質を含み、研究者の関心を集めています。
毎日の食べ物に白を入れて下さい：
- バナナ [Bananas]
- 茶色の西洋梨 [Brown pears]
- ナツメヤシ [Dates]
- ホワイトネクタリン [White nectarines]
- 白桃 [White peaches]
- カリフラワー [Cauliflower]
- ニンニク [Garlic]
- エルサレム・アンティチョーク [Jerusalem artickoke]
- クズイモ [Jicama]
- コールラビ [Kohlrabi]
- キノコ [Mushrooms]
- タマネギ [Onions]
- 白にんじん [Parsnips]
- ジャガイモ（白皮白肉） [Potatoes (white fleshed)]
- エシャロット [Shallots]
- カブ [Celery]
- ホワイトコーン [White Corn]
黄色／オレンジ [YELLOW/ORANGE]
黄色／オレンジの低脂肪食を食べる事を継続して下さい。
危険項目：
- 心臓の健康 [Heart health]
- 視力の健康 [Vision health]
- 免疫系の健康 [A healthy immune system]
- 様々な癌の危険度 [A lower risk of some cancers]
強力な抗酸化剤
黄色／オレンジの果実や野菜は抗酸化剤を含む2種類の植物科学物質を含有し科学者が健康を促進する方法を研究しています。
毎日の食べ物に黄色／オレンジを入れて下さい：
- イエローアップル [Yellow apples]
- アプリコット [Apricots]
- カンタロープ [Cantaloupe]
- グースベリー [Cape Gooseberries]
- 黄色のイチジク [Yellow figs]
- グレープフルーツ [Grapefruit]
- キウイフルーツ（ゴールデン種） [Golden kiwifruit]
- レモン [Lemon]
- マンゴー [Mangoes]
- ネクタリン [Nectarines]
- オレンジ [Oranges]
- パパイア [Papayas]
- 桃 [Peaches]
- 黄色の西洋梨 [Yellow pears]
- 柿 [Persimmons]
- パイナップル [Pineapples]
- タンジェリン [Tangerines]
- 黄色のスイカ [Yellow watermelon]
- 黄ビート [Yellow beets]
- バターナッツ・スカッシュ [Butternut squash]
- ニンジン [Carrots]
- 黄唐辛子 [Yellow peppers]
- イエローポテト [Yellow potatoes]
- カボチャ [Rutabagas]
- 黄色のペポカボチャ [Yellow summer squash]
- スイートコーン [Sweet corn]
- サツマイモ [Sweet potatoes]
- イエロートマト [Yellow tomatoes]
- 黄色の冬カボチャ [Yellow winter squash]
赤 [RED]
赤の低脂肪食を食べる事を継続して下さい。
危険項目：
- 心臓の健康 [Heart health]
- 記憶能力 [Memory function]
- 様々な癌の危険度 [A lower risk of some cancers]
- 尿路の健康 [Urinary tract health]
赤は健康に重要
赤には健康を促進するリコピンとアントシアニンを含む、植物化学物質が含有されています。
毎日の食べ物に赤を入れて下さい：
- リンゴ（赤） [Red apples]
- ブラッドオレンジ [Blood oranges]
- サクランボ [Cherries]
- クランベリー [Cranberries]
- 赤ブドウ [Red grapes]
- ピンクグレープフルーツ・ルビーグレープフルーツ [Pink/Red grapefruit]
- 赤い西洋梨 [Red pears]
- ザクロ [Pomegranates]
- 木苺 [Raspberries]
- イチゴ [Strawberries]
- スイカ [Watermelon]
- 赤ビート [beets]
- 赤トウガラシ [Red peppers]
- ラディッシュ [Radishes]
- ラディッキオ [Radicchio]
- 赤タマネギ [Red onions]
- レッドポテト [Red potatoes]
- 大黄 [Rhubarb]
- トマト [Tomatoes]
一部写真と実物が異なる場合がございますのであらかじめご了承ください。
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